大型酿酒设备-文轩机械(在线咨询)-酿酒设备

酿酒设备是酒液生产中不可缺少的设备，在使用过程中也会遇到一些问题，影响酒液的品质。下面为您简介制酒设备常见问题的处理方式，期待大家的关注。

在使用制酒设备生产过程中，有时会出现糊锅味，想要解决这个问题，可以选择一款具有自动防糊锅功能制酒设备。其实制酒设备出现糊锅味，主要是因为发酵不充分，可以通过换酒曲的方法进行解决，还能改善酒液的纯正度。

不锈钢制酒设备既结实耐用又干净卫生，是应用广泛的制酒设备。如果您对不锈钢制酒设备的***方式还不太了解，欢迎关注下面发布的内容介绍。

长期使用的酿酒设备应定期清洗，在清洗时可以选择肥皂，弱洗涤剂对表面灰尘以及易除掉污垢物进行清洗，一些比较难清洗的油脂，白酒酿酒设备，则应采用柔软的布配合中性洗涤剂进行擦洗。不锈钢制酒设备在清洗时一定不能用钢丝球或者其它金属工具擦洗，以免对表面造成划伤，影响制酒设备的使用寿命。

在使用酿酒设备的过程中，需要掌握某些方法，才能延长专设备的使用寿命。具体应该如何操作？

　　在安装设备时要注意先安装锅炉、料桶和冷却器，然后连接蒸汽管，用石灰标记锅炉、料桶和冷却器的位置。安装锅炉，然后根据锅炉微调桶位置，然后安装冷却器。在安装完成受进行部件的检查，然后对设备进行清洁和清理***微生物，而且在安装前就需要进行一次清水彻底清洗，以确保酿造过程的基本卫生。

使用酿酒设备前，大型酿酒设备，需要使用蒸汽清理***微生物，具体方法是：锅炉、料斗和冷却器连接、点火、关闭后进行30分钟的蒸汽清理***微生物。使用时每次蒸酒前将蒸柜内的水加到顶部水位线上，随时检查水位管内的水是否低于底部水位线。如果它很快就要接近了，应该水从加水罐加入炉子。

　　严禁在蒸汽输送管道上安装阀门和在酿酒设备上添加其他不必要的附件。否则会出现很多的问题。

不要让酿酒设备无水焚烧以免造成损坏，在酿造完成后应该及时进行排水清理工作，酿酒设备，避免内部堵塞，长期不使用再次使用需要以新设备来对待，进行蒸汽清理***微生物工作。

白酒文化在我国有几千年的历史了，白酒酿造离不开酿酒设备，白酒设备根据酿造工艺的不同，分为多种，如：蜂窝式白酒设备、双层一体化白酒设备等。

这些白酒设备在加热方式上会有所区别，如有些是使用电加热，有些则是使用、液化气等，有些是通过烧柴、烧碳的方式进行，这些白酒设备的使用使得白酒酿造更简单，高粱酿酒设备，出酒质高，受到了市场的广泛认可。

需要注意的是，白酒设备在酿造过程中，需要关注锅底不能缺水，避免糊锅等情况，减少成本浪费，让白酒酿造过程更顺畅。

酿酒设备的使用特点：

1、***小，出酒率高，酒品质好；

2、100斤粮食可生产50°白酒70斤，极大程度的减少粮食浪费；