不锈钢白酒罐-文轩机械(在线咨询)-不锈钢酒罐

不锈钢酒罐固然质量上乘，抗砸抗摔，但是我们在运送的时候也有一些注意事项需要大家留意。不锈钢储酒罐厂家为帮助大家了解这种设备，从接下来的文章中就为大家仔细的介绍一下。

不锈钢储酒罐中的搅拌桨叶长而宽大且对称设置，热量经过对传播给加热介质时，必需保证不会造成局部过热，从而保持传导恒定不变。另外，应充分利用原始能源，缩短接触时间。不锈钢搅拌罐能够保证锅内温度平均一致（上下温差不低于0.3度），促进酶与醪液的充分接触。

因此，不锈钢酒罐，运用长而宽大、外缘处于相反方向的对称桨叶有利于热量的平均扩散。新型桨叶开孔也能降低剪切力，并减少氧气的吸入。一方面能够经过对流来增加热传导，减少醪液糊锅的可能性；另一方面运用宽大的叶片能够在较低的转速下运转，降低剪切力带来的机械负荷。

不锈钢酒罐计算液体体积的时候必须留足产品因热收缩时涨裂10％的空间，避免钢桶跌落变形时涨裂；如果是固体，则需一定体积的钢桶试装，然后换算成须装重量要求体积的钢桶，但也须留足一定空间，用于内衬塑料袋包扎。如果装低沸点在60℃以下的产品，则要考虑到蒸汽压力，液体蒸汽压力随温度升高而增大。

以上是不锈钢储酒罐在运输途中依据不同的运送物品需求需要注意的一些事项，处理方法也很简单，灌装产品冷却至一定温度后旋上螺塞；留足空间；需要知道不锈钢酒罐里面的图层是什么涂料；酒罐以冷轧板为根底原料；闭口桶螺圈内衬卷应依据用户盛装的产品来采用不同材料。

酿酒过程注意不锈钢储酒罐的选择使用，下面不锈钢酒罐厂家为您介绍相关知识。利用蒸煮使淀粉糊化。有利于淀粉酶的作用，同时还可以杂菌。蒸煮的温度和时间视原料种类、破碎程度等而定。一般常压蒸料20～30分钟。

蒸煮的请求为外观蒸透，熟而不粘，内无生心即可。将原料和发酵后的香醅混合，不锈钢储酒罐，蒸酒和蒸料同时停止，称为'混蒸混烧'，前期以蒸酒为主，甑内温度请求85～90℃，蒸酒后，应坚持一段糊化时间。若蒸酒与蒸料分开停止，称之为'清蒸清烧'。蒸熟的原料，用扬渣或晾渣的办法，使料疾速冷却，使之到达微生物适合生长的温度，若气温在5～10℃时，品温应降至30～32℃，若气温在10～15℃时，品温应降至25～28℃，夏季要降至品温不再降落为止。扬渣或晾渣同时还可起到挥发杂味、吸收氧气等作用。

固态发酵麸曲白酒，是采用边糖化边发酵的双边发酵工艺，扬渣之后，同时参加曲子和酒母。酒曲的用量视其糖化力的上下而定，普通为酿酒主料的8～10%，酒母用量普通为总投料量的4～6%（即取4～6%的主料作培育酒母用）。为了利于酶促反响的正常停止，在拌醅时应加水（工厂称加浆），控制入池时醅的水分含量为58～62%。

入不锈钢酒罐时醅料品温应在18～20℃（夏季不超越26℃），入不锈钢储酒罐的醅料既不能压的紧，也不能过松，普通控制在每立方米容积内装醅料630～640公斤左右为宜。装好后，在醅料上盖上一层糠，用不锈钢储酒罐泥密封，再加上一层糠。

发酵过程主要是掌握品温，并随时分析醅料水分、酸度、酒量、淀粉残留量的变化。发酵时间的长短，根据各种因素来确定，有3天、4～5天不等。一般当不锈钢储酒罐内品温上升至36～37℃时，不锈钢白酒罐，即可结束发酵。

　　 不锈钢酒罐在生产加工中有很多的加温方式，下面就由小编来给大家仔细的说说有哪些吧：

　　1、蒸汽或热水间接加热法：是将水蒸气或热水通人储罐中的管式加热器或罐车的加热套，使之升温并加热储气品。

　　2、热储气循环加热法，是从储气容器中连续抽出一部分储气品，加热后再打回容器与冷储气混合，伴随着机械搅拌作用，热量传递较快。它是以不锈钢为原料制成的储罐。和普通的滚塑储罐比较，大型不锈钢酒罐，不锈钢储罐可以耐受很高的压力，在很多高压场合有使用。同时它有个特点：罐体密封性能不错，以免空气中***物质和蚊虫的***，让罐内存放的液体不会受到外界污染，不会滋生红虫，因此该产品大多用来储运食品，并用于酿酒业和乳业。

　　3、电加热法：有电阻加热、感应加热和红外线加热三种。红外线加热法设备简单、热、使用方便，适用于容器和储气罐车的 加热。

　　4、热水垫层加热法：是依靠储气品下面的热水垫层向储气品传热。压力容器科学的水流设计使罐底的沉淀 物不因水流而翻起，让生活用水和消防用水分层，经罐体出来的生活用水的混浊度减少48.5% ； 但水压却增加。利于上升生活用水和消防用水设施的性能。不断补充热水并替走降温的冷水以维持热水垫层的温度，可以通人蒸汽补充热度，该方法在有方便的热水来源时采用。

　　5、蒸汽直接加热法：是将饱和水蒸气(简称水汽)直接通人被加热的储气瓶中。不锈钢酒罐不需要经常清洗；水中的沉淀物质只耀定期打开罐底的排污阀便可排出。每3年可用简易设备清理水垢1次，大大节省了清洗费用。该方法操作方便、热，但冷凝水会影响储气品质量，只适用于燃料储气、农用柴储气等对含水量要求不高的储气品。